FOOD EXPO VERSILIA

Food Expo Versilia è una manifestazione dedicata alla cultura enogastronomica e alle produzioni locali; dalle dune del Parco di Migliarino S.Rossore, al mare, all’entroterra della Versilia fino alle Alpi Apuane.

Una vetrina di eccellenze che ha l’obiettivo di promuovere e valorizzare le produzioni del territorio mettendole in relazione con i professionisti della ricettività della Versilia e delle province limitrofe e con la popolazione che potrà conoscere i produttori locali e quindi acquistare direttamente in azienda prodotti di qualità a Km zero.

Luogo: Viareggio Lungomare Viareggio - Principino Eventi

Web: https://foodexpoversilia.it/

Email: versilia@network.slowfood.it

Costo: ingresso libero

Sabato 29 e Domenica 30 - Inaugurazione con evento aperto al pubblico ingresso libero dalle 10:30 alle 20:00 Lunedi 31- Giornata dedicata ad operatori e professionisti del settore previo accreditamento con un programma dedicato dalle 10:00 alle 19:00 e con la partecipazione dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e delle Scuole alberghiere del territorio che si confronteranno in una competizione gastronomica. Nella splendida cornice del Principino e della Passeggiata di Viareggio prenderanno vita: - gli stand dei produttori del territorio (aziende agricole e della trasformazione) - Show cooking - Convegni e conferenze tematiche - Laboratori per bambini e adulti - Formazione professionale dedicata agli operatori